鸡蛋西兰花煮豆腐 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 豆腐 400克
• 西兰花 145克
• 鸡蛋 2只

调料

• 盐 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

鸡蛋西兰花煮豆腐的做法步骤

• 1食材：豆腐、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、西兰鸡蛋。花煮
• 2将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。鸡蛋
• 3随后，在清水里加适量的花煮盐。
• 4加适量的油。
• 5煮开。
• 6搁入西兰花焯上2分钟捞出。
• 7用清水过过凉。
• 8起锅倒油烧热，打入鸡蛋翻炒翻炒。鸡蛋
• 9接着，合入豆腐、花煮加适量的清水煮开。
• 10然后，合入炒好的西兰花、加适量的盐。
• 11调味翻匀即成。